美しい人が食べている食習慣！ 美と健康に効く韓国おかずと和風、洋風にアレンジしたおかず。作ってみたら本当においしい！
毎日の健康とパワー、美肌をつくる！
やっぱりスゴイ！ 韓国おうちごはん
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- カテゴリ
- 趣味・実用
- 本のタイトル
- やっぱりスゴイ！ 韓国おうちごはん
- 著者名
- 著 ： ジョン・キョンファ（全京華） 著 ： コン・チュリョン（権秋玲）
- 刊行年月（奥付）
- 2017年04月14日
- 発行者
- 講談社
- ISBN
- 978-4-06-299693-8
- 定価
- 1,430円（税10%込）
- 詳細情報
- 「こんなに食べて、なぜ、太らないの？」「どうしてそんなに肌がきれいなの？」とよく聞かれるといいます。実はその答えがこの本の中に詰まっています！ 毎日の発酵食生活、野菜、食物繊維が豊富で腸美人、美肌美人。適度に辛いものを摂ることで代謝がよくなるからなのです。リピしたい作りおき、絶品キムチ料理、美腸・美肌をつくる副菜など、本当においしく作れるコツが満載です。
●美人でやせている料理家が食べている食習慣とは？
「こんなに食べて、なぜ、太らないの？」「お化粧しなくてもどうしてそんなに肌がきれいなの？」とよく聞かれるそうです。
実はその答えがこの本の中にあります！
野菜たっぷり、食物繊維が豊富で腸美人、適度に辛いものを摂ることで代謝がよくなるからなのです。
●簡単・時短！ 段取り上手の共働き母と娘の家庭料理
共働きでも食生活は大事と、今は夫とふたり暮らしになったキョンファさんとふたりの子供を育てるチュリョンさんの毎日ごはんを初披露します。
韓国料理ばかり食べているわけではありません！ 和洋の食材をうまく組み合わせて、家族大絶賛のおいしい健康ごはん、美容ごはんを厳選してご紹介します。
ワンランク味が上がるコツ、子ども向けにアレンジする方法など忙しいママ目線の情報も。 好き嫌いをなくすためには手作りに勝るものなし！ 母娘からのメッセージです。
Chapter.01 シニアふたり暮らしｖｓ子持ち4人暮らし 母娘のお楽しみ競演
【チャプチェ】 魚介のチャプチェvs牛肉と野菜のチャプチェ
【餃子】 仲間餃子vsチーズ餃子
【キムチ】きゅうりのはさみ漬けvsきゅうりの角切りキムチ ほか
Chapter.02 こんなに簡単でいいの？ 作っておけるおかずの素
ゆで鶏、ゆで豚、合いびきそぼろとそれぞれの展開料理
Chapter.03 腸を整え美肌をつくる 野菜＆海藻の副菜
菜の花ナムル／パプリカナムル／小松菜センチェ／のりの薬味あえ／わかめのご飯包み ほか
Chapter.04 1日の活力源！ 白菜キムチで作るいち押し
キムチ入り豆腐ハンバーグ／キムチすき焼き／アボカドキムチディップ／豚肉キムチチーズフライ ほか