疲れて帰ってきたけれど、あとちょっとなら頑張れそう！ ちゃんとした食事がしたい人の、短時間で作れるヘルシースープレシピ！
てんきち母ちゃんの
１５分！ スープひとつで満足ごはん
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- カテゴリ
- 暮らし・健康・子育て
- 本のタイトル
- １５分！ スープひとつで満足ごはん
- 著者名
- 著 ： 井上 かなえ
- 刊行年月（奥付）
- 2020年12月22日
- 発行者
- 講談社
- ISBN
- 978-4-06-521815-0
- 定価
- 1,320円（税10%込）
- 詳細情報
- 仕事などから疲れて帰ってきても、ちゃんとしたごはんを作って食べたい人へ、5～15分でつくれるスープひとつでお腹いっぱい、満足できるレシピを紹介！
電子レンジでチンするだけの5分くらいでつくれるレシピも豊富で、これなら料理初心者さんでもすぐにトライできそう！
巻末には余った材料でささっと作れるレシピも掲載、これ1冊で毎日使いまわせる、常に手元に置いておきたい料理本！
◆著者からの内容紹介◆
Chapter1 5～10分！ レンジで作れる絶品スープ
20レシピ。すべて一人前で、材料を切ってスープ皿に入れてラップしてレンジ加熱するだけ、すべて５～10分以内にできるレシピです。これが試作の段階の時にわたしが気に入りすぎて、あまりに簡単で立派なスープになるので、試作が楽しくて仕方なかったゾーンです。ボリューム的にはやや軽め。仕事が忙しくて疲れきって遅く帰った時に食べたり、朝ごはんにもいい感じ。レンジしたお皿のままそのまま食べられるから洗い物も少ないし、コンロ周りも汚れず、油の使用量も少ないのでヘルシー。夜遅い晩ごはんにやダイエット中の晩ごはんにも！
2章 15分で作る しっかりスープごはん
しっかり食べたいスープを20レシピ、二人前の分量で書いています。お肉などのたんぱく質と野菜をボリューミーに食べられる、シチューやカレーのようなスープ。すべてお鍋で15分以内に作れます。カレーゾーンは特に自分好みにできたので、ぜひぜひお試しいただきたい。もちろん市販のルーも使わず、グリーンカレーもグリーンカレーペーストを使わずに作っています。素材から染み出る味を存分に堪能できる2章は彼氏が来た時に作る勝負飯にも使えます。めちゃ本格派。でも15分でできますｗ 2時間とか煮込まないから安心して。
3章 食べすぎちゃった翌日に。リセットスープ
５レシピ。ここも二人前ずつレシピ。カロリーが少ないだけではなく、代謝を促す野菜や、食物繊維の多い野菜、脂肪を燃やす食材を組み合わせたスープを考えました。
4章 かんたん！ おなか満足一ひとり鍋
5レシピ掲載。数年、わたしも家で一人鍋をしてよく食べているんだけど、これほんっと冬におすすめなんだよね。味や具を変えれば毎日鍋でも飽きません。
5章 10分以内でできるご褒美デザートスープ
５レシピ。個人的に大発見だと思っているゾーンで、デザートスープなんです。ちょっと甘いものが食べたいときにおすすめ。固めたりする必要がないからほんと簡単、あっという間にできちゃいます。
6章 余った材料で作る時短レシピ＆スープに合うごはん
副菜は32品もあり、スープで使った食材しかここには出てきません。